夏バテ防止の交流会

夏野菜クッキング
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福島県の調査では、県外避難世帯の7割が何らかの健康不調を抱えています。
それだけに、健康への配慮は避難の誰にも大切なテーマです。

野菜ソムリエ 橡木雅子さんは、
福島県山木屋地区に支援に訪れるなど、被災地支援を続けています。
首都圏避難の皆さんにむけ、猛暑に対抗できる体力を養う夏野菜レシピの指導を行っていただきました。

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使われた素材は、もぎたて新鮮野菜です。


ボランティアさんも一緒に、参加者全員でおいしくいただきました。
橡木さん、ご指導ありがとうございました。



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